Mai avem nevoie de 1 buc broccoli (500g) 1. Incepem cu chiftelele; amestecam toate ingredientele si formam chiftele mai mici pe care le prajim in ulei. Le puteti coace si la cuptor pe o foaie de copt in varianta sanatoasa. 2. Broccoli il desfacem buchetele, il spalam bine si il fierbem 3 minute in apa cu putina sare. 3. Ingrediente Chiftele ardelenesti cu sos si tarhon. Uite asa, cam cum sunt chiftelutele astea cu tarhon si sos de smantana, a caror reteta v-o dau mintenas si dumneavoastra. Carnea, cata o ai, trebuie sa fie cam o treime de porc si doua treimi de vita. Sa zicem ca aveti 200 gr carne de porc, 400 gr carne de vita. Da hai mai bine sa las vorba si sa va spun "care-i treaba cu chifteaua". Ingrediente pentru chiftele: - 1 kg carne tocata amestec de porc si vita. - o ceapa mare (alba sau rosie) taiata marunt. - un ou. - o cana de pesmet. 1. Din osul de vita, cimbru, o ceapa, sare, piper si cuisor se fac 500 ml de supa scazuta. 2. Într-o tigaie cu 25 g unt se caleste ceapa marunu001dita. În lapte cald se înmoaie miezul de pâine, apoi se preseaza. În carnea tocata se pun ouale, miezul de pâine, ceapa calita, marar, faina, nucsoara, sare si piper. Se amesteca bine. 3. Am pregătit pentru voi niște chifteluțe pufoase și suculente din carne tocată de vită cu parmezan și verdețuri. Jumătate le-am făcut la tigaie și jumătate la cuptor, ca să puteți alege. Le-am mai pregătit un sos alb de smântână cu sos worcester și parmezan. Asta pentru că sosul worcester merge ca o mănușă la vită. 🙂 Ingrediente pentru chiftele cu sos de maioneză și ceapă Pentru început am făcut chifteluțele (pârjoluțele). Eu am ales să folosesc carne de porc pe care am amestecat-o cu sare, piper, cimbru uscat, usturoi, ceapă, puțină boia dulce, ou crud și miez de pâine înmuiat și stors - vezi aici rețeta de chiftele a mamei mele. bHVAA.

chiftele cu sos alb si ceapa